klarajohanna

Kategori: Mat

Lördagsfika

Idag har jag myst på stan med min fin Julia. Vi kikade på lite grejer på Åhléns innan vi gick och fikade. 

       


Vi gick till Buddhas och tog en lunchfika. Bästa stället! 

         
Vi fikade länge och pratade om allt möjligt. Bland annat lite planer inför sommaren. Underbara Julia♡


Vi åt varsin kycklingmacka och jag tog också en pecanpaj (min favorit) och en latte. Så himla gott.

        
Julia tog gulliga bilder på mej haha🙈

Hoppas ni också har en fin lördag! Kram♡

 

Choklad & kolafudge

Hej på er! Här kommer ett härligt recept på en supergod fudge. Perfekt att ha i frysen för en sådan som mig som är sötsugen typ hela tiden. Receptet är från Leilas supermat och jag länkar till klippet här nere så kan ni se hur hon gör sin fudge! 

Såhär blev min. Den är superenkel att göra.

Allt man behöver är:

 

2 dl mandelmjöl (eller skollad och mald mandel)

0,5 dl kallpressad kokosolja

1 nypa vaniljpulver

0,5 tsk flingsalt

0,75 dl lönnsirap

0,75 dl kakao

Ev. mörk eller ljus blockchoklad att ha ovanpå.

Lite flingsalt

 

Gör såhär:

 

1. Mixa ihop mandelmjöl, flingsalt och kokosolja till en massa i en matberedare. 

2. Tillsätt sirap, kakao och vaniljpulver och mixa ihop till en jämn smet. 

3. Platta up på en bricka med bakplåtspapper. 

4. Lägg fudgen i frysen tills den har stelnat.

5. Vill man kan man ha choklad ovanpå fudgen. Smält då chokladen över vattenbad och bre sedan ut ett tunt lager på fudgen. Chokladen stelnar fortare om fudgen fått vara i frysen ett tag innan. 

6. Strö på flingsalt innan chokladen stelnat helt och stoppa sedan in brickan i frysen igen. 

7. Skär fudgen i bitar i valfri storlek. 

 

Klart!
Hoppas ni gillar det här receptet! Här kan ni se klippet från Leilas supermat. 

Ha en fin kväll! Kram