klarajohanna

Måndag 26 juni

Hej på er! Hoppas allt är bra med er. Jag börjar må bättre och bättre. Förra jobbveckan slutade med ett enda stort mörker och min midsommarafton blev inte alls som jag hade tänkt. Det tog stopp och allt bara rasade. Så dåligt som jag mådde i helgen har jag inte mått på länge så det var väldigt jobbigt. Men nu mår jag bättre efter att ha vilat hela helgen. 

Idag var första dagen på min sista jobbvecka. Innan lunchen hade vi samling med alla barnen och all personal på förskolan och jag och en kollega som också ska sluta fick varsin hejdå-present. 


Alltså så fin!! Jag blev så himla glad verkligen. Jag känner redan nu hur jobbigt det kommer vara att säga hejdå till alla på Fredag. Det är klart att det känns tråkigt att sluta men på något sätt känns det ändå positivt. För jag vet ju vad jag ska göra till hösten och jag har så mycket att se fram emot. 

På torsdag är jag ledig från jobbet och då ska vi köra ner med lite grejer till Härnösand och få nycklarna till lägenheten. Ska bli så spännande! 

Hoppas ni får en bra vecka! Kram♡

 

Walk unafraid

17/6


Vi köade.
Det regnade.
Men det slutade och vi fick äntligen se dom.
Håkan. Erik. Silvana. 

Ceasarsallad

Här kommer receptet på en supergod ceasarsallad jag gjorde till middag igår.

 

För 4 personer behöver du:

1 st romansallad
4 st kycklingfiléer
Ett par matskedar soya
Ett par matskedar matolja
3 st vitlöksklyftor

 

Till dressingen:


2 st äggulor
2 st vitlöksklyftor
3-5 st sardeller
1 dl rapsolja
1 dl olivolja
2 dl riven parmesan
2 msk mjölk
1 1/2  tsk rödvinsvinäger
Citronsaft
Salt & peppar

 

Till krutonger:

4 st skivor av valfritt bröd
smör

 

Gör såhär:

1. Skär kycklingen i bitar och marinera den i soya, matolja och grovt hackade vitlöksklyftor. Ställ in i kylskåp. Gör dressingen under tiden.
2. Vispa äggulorna med pressad eller finhackad vitlök och finhackade sardeller. 
3. Tillsätt oljan droppvis. Bara lite i taget och vispa hela tiden. 
4. Riv parmesan fint och rör ner i dressingen. 
5. Tillsätt mjölk, rödvinsvinäger och lite citronsaft. Smaka av hela tiden så det blir en bra balans. 
6. Krydda med salt och svartpeppar. 
7. Stek kycklingbitarna och låt dem sedan svalna. 
8. Skär brödskivorna i fyrkantiga bitar. Stek bitarna i mycket smör tills de får en gyllenbrun färg.
9. Hacka salladen grovt och blanda den med dressingen. Häll sedan över blandningen på ett fat eller i en skål
10. Lägg på kycklingbitarna och krutongerna. Toppa med grovt riven parmesan.

Klart!

 

 

 

 

 

Onsdag 14 juni

Hej alla fina! Hoppas ni mår bra. Jag mår bra men jag är så sjukt trött som vanligt. Försov mig idag igen haha. Vad är det som händer egentligen?? Men hann till jobbet i tid som tur var. Dagen har varit bra men nu på eftermiddagen var jag tvungen att gå ifrån ett tag och bara andas och lugna ner mig själv. Ibland blir det bara för mycket...Men nu mår jag bra igen och snart ska vi åka iväg till ett ställe med jobbet och äta middag. Blir nog mysigt. 


Såhär har jag sett ut idag. Byxorna är från Lindex och blusen är från Vila. Älskar båda plaggen! 

Ha det bra fina ni! Kram♡

 

Några helgbilder



Sen street kitchen där jag och Julia lunchade i lördags. 


Älskar det stället. 


Och älskar maten. 


Fina Julia♡
Vi hängde på Avion största delen av dagen, handlade en massa bra grejer och hade det jättemysigt och jag hittade många fina saker till lägenheten!


Vi fikade på Espresso House innan vi åkte in till stan och hängde där ett tag. Gick i fler affärer och åt picknick-middag numer två denna helg (blev en sån middag i fredags också) innan vi åkte hem till Lycksele. Älskar att ha picknick!


Igår såg jag ut såhär, fortfarande väldigt trött, efter att ha sovit i tolv timmar. Kanske var bra när det inte blev lika mycket sömn natten mellan fredag och lördag. Min söndag blev en riktig lat dag. På ett sätt skönt och på ett sätt inte. Tycker ofta det är jobbigt att känna att jag inte gjort något bra eller viktigt under dagen. Men men....
Idag känner jag inte att jag varit i fas med livet. Försov mig och fick stressa som tusan till jobbet. Har inte varit på något bra humör alls. Jag hoppas att imorgon blir en bättre dag. 

Ha det bra fina ni! Kram♡

Sommarlistan

Den här listan hittade jag hos Underbara Clara som hon i sin tur hade lånat av Sandra. Tyckte att den var himla härlig så jag lånade den jag också. 

Mina planer inför sommaren:
I sommar ska jag till Frankrike som jag berättat lite om förut. I början av Juli åker jag och Julia till Nice och blir borta i ungefär en vecka. Efter det åker jag hem en snabbis och sedan ner till Stockholm. Jag ska flytta i sommar också! Till min fina lilla lägenhet i Härnösand. Tänker också att jag ska försöka ta vara på sommaren här hemma, träffa vänner, ha kul och bara mysa. 

Bästa sommarstället:

Tallskat! Vårt sommarställe på en ö i Vasa skärgård i Finland. Har varit där varje sommar sedan jag var tre månader gammal. Den platsen är verkligen sommar för mig. 

Favoritsommarblomman:
Jag älskar rosor och rosenbuskar. Vita rosor är såå fint tycker jag!

Här badar jag helst:
I havet. Gärna något turkost hav där man ser botten. Tycker inte om mörkt vatten som typ sjöar och så. 

Hur länge ska du vara ledig?
Jag är ledig i sju veckor. Jobbar min sista dag den sista juni och den 23:e augusti börjar skolan. 

Vad ser du mest fram emot?
Det är så svårt att välja en specifik sak. Det är så mycket roligt som händer i sommar. Men något jag ser fram emot väldigt mycket är att åka ner till Stockholm och träffa en viss person. Det är kanske det jag ser allra mest fram emot. 

Vad kommer du köpa inför semestern?
Mycket sommarkläder! Jag gick igenom min garderob för ett tag sedan och insåg hur lite sommarkläder jag faktiskt har. Så det måste jag verkligen köpa. 

Det här lyssnar jag på i sommar:
Sommar i P1 kommer jag definitivt lyssna på. Älskar att lyssna på sommarprat. Jag kommer lyssna mycket på Lana Del Rey. Brukar av någon anledning göra det på sommaren haha. Jag vet inte varför men jag tycker hennes musik känns så somrig. Här hittar ni en lista med mina bästa Lana-låtar.

Favoritsommardoft:

Jag älskar doften av hägg! Här har den ganska precis börjat blomma.

Hur kommer du göra dig illa?
Om jag känner mig själv rätt så kommer jag klia upp ungefär alla mina myggbett. Det gör jag alltid haha. Kan inte låta bli sårskorpor. 

Vad oroar du dig för?
Att jag ska stressa upp mig själv för saker som jag egentligen inte behöver vara stressad över. Och att sommaren inte ska bli så bra som jag har tänkt. 

Hur kommer du minnas din sommar sen i september?
Jag tror jag kommer minnas den som en av de bästa somrarna i mitt liv.

Den ultimata sommardagen:
Den perfekta sommardagen spenderar jag helst vid havet. På en strand med härliga människor och en massa god picknick-mat. Eller på klipporna vid vårt sommarställe. Älskar att ligga och sola och höra vågskvalpet. Och bada är så himla härligt. 

 

Upp